Verano 2022
La Cumbre Mundial de la Salud y la Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas han unido sus fuerzas para organizar la edición 2022 de una de las principales conferencias mundiales de salud internacional, inclusiva e intersectorial para acercar a los actores mundiales de la salud a establecer la agenda para un futuro más saludable. .
Los participantes en la Cumbre se centrarán en “Tomar la decisión por la salud” reflexionando sobre temas apremiantes como la inversión para la salud y el bienestar, el cambio climático y la salud planetaria, la arquitectura para la preparación ante una pandemia, la transformación digital para la salud, los sistemas alimentarios y la salud, Resiliencia y Equidad de los Sistemas de Salud, y Salud Global para la Paz.
La Cumbre Mundial de la Salud 2022 tiene como objetivo fortalecer el intercambio, estimular soluciones innovadoras para los desafíos de la salud, fomentar la salud global como un tema político clave y promover el debate sobre la salud global en el espíritu de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas: ODS 17 “Asociación para los Objetivos”. .
La Sra. Wallenberg participará en la Cumbre Mundial de la Salud “Hacer la elección por la salud” al enfatizar la relación entre la dieta insostenible basada en carne y lácteos y las enfermedades no transmisibles (ENT) del corazón, la diabetes, algunos tipos de cáncer y la obesidad. , así como la resistencia a los antibióticos, las enfermedades zoonóticas y las pandemias (Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 de las Naciones Unidas ‘Buena salud’).
La Sra. Wallenberg también llamará la atención sobre la relación entre el metano, un gas de efecto invernadero relacionado con la agricultura animal que retiene el calor en la atmósfera de manera más efectiva que el dióxido de carbono, y el calentamiento global acelerado rápidamente (ODS 13 ‘Acción climática’).
La agricultura animal utiliza recursos naturales escasos de manera insostenible (ODS 15 ‘Vida de ecosistemas terrestres’). Se necesita considerablemente más tierra y agua para apoyar la dieta basada en carne y lácteos que la elección de alimentos basados en plantas. Además, la carne y los productos lácteos de la agricultura animal provocan la continua y devastadora contaminación de la tierra, el agua y el aire (ODS 6 ‘Agua limpia y saneamiento’).
Existe una correlación entre los subsidios financieros otorgados a la agricultura animal en las naciones desarrolladas y la pobreza y el hambre resultantes en las naciones en desarrollo (ODS 1 ‘No pobreza’) y (ODS 2 ‘Hambre humana cero’). La eliminación de estos subsidios y la promoción de una dieta basada en plantas en lugar de una basada en animales eliminaría estas inequidades (ODS 10 ‘Reducir las inequidades’).
Además, la Sra. Wallenberg discutirá la relación entre la guerra en curso contra otras especies, incluida la destrucción del hábitat y la extinción de especies, lo que provoca un deterioro del efecto de dilución. El efecto de dilución protege a la especie humana de las pandemias zoonóticas al reducir o eliminar la transferencia de enfermedades de otras especies a la especie humana.
Lo que es más importante, el Objetivo de Desarrollo Sostenible 16 de las Naciones Unidas, “Paz y justicia”, actualmente no incluye a todas las personas en la Tierra. Sólo se aplica a la especie humana. Esto no solo es una injusticia escandalosa, sino que también amenaza la existencia misma de la vida humana a través de pandemias zoonóticas que comienzan con otras especies y se extienden a la especie humana, así como la destrucción del planeta Tierra a través del cambio climático inducido por el metano.
Esta injusticia es uno de los principales contribuyentes al calentamiento global, da como resultado pandemias de salud y otras enfermedades prevenibles, como las ENT de enfermedades no transmisibles, y quita recursos de otros problemas de salud importantes, como las enfermedades tropicales desatendidas (ETD). Los NTD generalmente se pueden prevenir y tratar, pero causan una discapacidad devastadora a las personas que ya están en desventaja y que se pasan por alto en los países en desarrollo. Los adultos con NTD no pueden trabajar para mantenerse, y los niños con NTD no pueden ir a la escuela y permanecen sin educación toda su vida.
Si la paz y la justicia (ODS 16) realmente se extendieran a las personas de todas las especies de la Tierra, y a todas las personas de la Tierra realmente se les diera un “lugar en la mesa”, se eliminarían más de la mayoría de los problemas de salud.
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