Ete 2021.
Vegan International a été invité à participer au Sommet des Nations Unies sur l’alimentation par l’ONG le confessionnelle ECOSOC, le Center For Earth Ethics. Des vidéos d’une durée d’une minute de nombreuses organisations seront incluses dans la soumission du Center For Earth Ethics. Voici le lien de la vidéo soumise par Vegan International:
Ci-dessous se trouve le texte de la vidéo de Vegan International :
“Bonjour! Je suis Sharon Wallenberg, fondatrice de Vegan International et chrétienne. La façon dont je regarde la nourriture remonte au jardin d’Eden. Les animaux mangeaient des feuilles et de l’herbe, et les gens mangeaient des fruits et des légumes – un « régime à base de plantes ».
« La viande et les produits laitiers sont liés aux maladies cardiaques, au diabète, à certains cancers, à l’obésité, la résistance aux antibiotiques et maladies zoonotiques telles que covid-19, VIH/SIDA, SRAS, MERS, Ebola, grippe aviaire, grippe porcine, grippe noire, grippe espagnole et bien d’autres.
« L’agriculture animale provoque une dégradation de l’environnement : désertification des terres, destruction des forêts, pollution de l’air, des terres et de l’eau, et utilisation non durable des terres et de l’eau. Le méthane provenant des animaux élevés pour la nourriture retient la chaleur dans l’atmosphère plus efficacement que le dioxyde de carbone, ce qui en fait la principale cause du réchauffement climatique.
L’extinction d’espèces due à la destruction de l’habitat rend la transmission de maladies entre espèces plus probable et plus mortelle.
« Il s’agit de nourriture, mais plus important encore, c’est une question de justice. Le traitement injuste des individus qui ne ressemblent pas ou ne communiquent pas comme des humains est le résultat de la fierté et de la suprématie humaines. Ces malheureux sont injustement incarcérés dans des conditions horribles et rongées par la maladie, soumis à des mutilations, des violations, des viols, des enlèvements de leurs enfants, et finalement assassinés horriblement, généralement en pleine conscience, le tout pour satisfaire les caprices de ceux au pouvoir – les humains.
« C’est une question de charité. “De tous les commandements, le plus grand d’entre eux est l’amour.”. L’amour doit s’étendre à tous les individus, quelle que soit leur espèce. J’espère que la Terre est en train de passer au royaume de paix prophétisé par Isaïe, où “le lion se couchera avec l’agneau”. Je pense que nous pouvons comprendre que cela signifie que nous sommes tous en train de passer à des aliments à base de plantes. Merci.”
Un athlète végétalien de Mongolie, le coureur de fond Budjargal Byambaa, a non seulement remporté le Sri Chimnoy de dix jours à deux reprises, mais a récemment remporté le 904 km / 561 milles de six jours à Milwalkee, aux États-Unis. Cela a fait de Budjargal Byambaa le 21e coureur à avoir dépassé les 900 km en six jours, et le cinquième au cours des 13 dernières années. La course Sri Chimnoy de dix jours, c’est comme courir près de 29 marathons standards.
En 2013, Budjargal a battu le record national des 24 heures en Mongolie après avoir parcouru 182 km et a terminé cinq fois la course Sri Chimnoy de dix jours. Il a remporté la première place du 787 km Icarus Florida Ultrafest de six jours en 2020. Il a remporté de nombreuses autres courses de longue distance impressionnantes dans le monde entier !
Les aliments à base de plantes sont les plus sains, durables, équitables, délicieux et puissants ! Essayez-le
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