Verano 2021. Vegan International ha sido invitado a participar en la Cumbre Alimentaria de las Naciones Unidas por la ONG ECOSOC basada en la fe, el Centro para la Ética de la Tierra. En la presentación del Center For Earth Ethics se incluirán videos de un minuto de muchas organizaciones. Este es el enlace del video enviado por Vegan International:
Este es el texto del video de Vegan International:
“¡Hola! Soy Sharon Wallenberg, fundadora de Vegan International y cristiana. La forma en que veo la comida se remonta al Jardín del Edén. Los animales comían hojas y pasto, y la gente comía frutas y verduras, una “dieta basada en plantas”.
“¡Hola! Soy Sharon Wallenberg, fundadora de Vegan International y cristiana. La forma en que veo la comida se remonta al Jardín del Edén. Los animales comían hojas y pasto, y la gente comía frutas y verduras, una “dieta basada en plantas”.
“La carne y los lácteos están relacionados con enfermedades cardíacas, diabetes, algunos tipos de cáncer y obesidad. resistencia a los antibióticos y enfermedades zoonóticas como covid-19, VIH / SIDA, SARS, MERS, Ébola, gripe aviar, gripe porcina, gripe negra, gripe española y muchas otras.
“La ganadería causa degradación ambiental: desertificación de la tierra, destrucción de bosques, contaminación del aire, la tierra y el agua, y el uso insostenible de la tierra y el agua. El metano de los animales criados como alimento retiene el calor en la atmósfera de manera más efectiva que el dióxido de carbono, lo que lo convierte en la principal causa del calentamiento global. La extinción de especies por la destrucción del hábitat hace que la transmisión de enfermedades entre especies sea más probable y más mortal.
“Se trata de comida, pero lo más importante es una cuestión de justicia. El trato injusto de las personas que no se parecen ni se comunican como humanos es el resultado del orgullo y la supremacía humanos. Estos desafortunados individuos son encarcelados injustamente en condiciones horribles y plagados de enfermedades, sometidos a mutilación, violación, violación, secuestro de sus hijos y finalmente asesinados horriblemente, generalmente mientras están plenamente conscientes, todo para satisfacer los caprichos de los que están en el poder: los humanos.
“Este es un tema de caridad. “De todos los mandamientos, el mayor de ellos es el amor”. El amor debe extenderse a todos los individuos independientemente de la especie. Tengo la esperanza de que la Tierra esté en transición al Reino Pacífico profetizado de Isaías, donde “el león se acostará con el cordero”. Creo que podemos interpretar que eso significa que todos estamos en transición hacia alimentos a base de plantas. Gracias.”
Un atleta vegano de Mongolia, el corredor de larga distancia Budjargal Byambaa, no solo ganó dos veces el Sri Chimnoy de diez días, sino que recientemente ganó la carrera de seis días de 904 km / 561 millas en Milwalkee, EE. UU. Esto ha convertido a Budjargal Byambaa en el 21º corredor en superar los 900 km en seis días, y el quinto en los últimos 13 años. La carrera de diez días de Sri Chimnoy es como correr casi 29 maratones estándar.
En 2013, Budjargal rompió el récord nacional de 24 horas en Mongolia después de completar 182 km, y ha completado cinco veces la carrera de Sri Chimnoy de diez días. Obtuvo el primer lugar en el Icarus Florida Ultrafest de seis días de 787 km en 2020. ¡Ha ganado muchas otras carreras impresionantes de larga distancia en todo el mundo!
Budjargal Byambaa se sintió motivado a dejar de comer toda la carne y secreciones animales hace años pensando en mejorar su rendimiento atlético.
“El veganismo es la elección correcta para mí. Mejora mi fuerza física. Me ayuda a trascender mi yo físico, pasando a la siguiente etapa de mi desarrollo y crecimiento espiritual. La carrera de larga distancia es diferente a cualquier otro tipo de carrera. No solo necesita fuerza física, necesita mi fuerza interior. Mi pensamiento acerca de la fuerza interior es muy poderoso y puede darme mucha más fuerza que fuerza física. Hacerme vegano me ayudó a encontrar mi fuerza interior “.
¡Los alimentos a base de plantas son los más saludables, sostenibles, equitativos, deliciosos y poderosos! ¡Intentalo!
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