L’été 2020. Les zoonoses, à l’origine de la plupart des épidémies et pandémies, sont causées par l’interaction homme-animal. À l’échelle mondiale, bon nombre des maladies infectieuses les plus graves sont des zoonoses, causant environ 3 millions de morts humaines par an avant la pandémie actuelle de Covid-19. Une maladie zoonotique est causée par un agent pathogène qui saute, ou «déborde», des animaux aux humains. Les infections sont ensuite transmises directement entre les humains. Les agents pathogènes comprennent les prions, les virus, les bactéries, les protozoaires, les parasites et les champignons. La maladie zoonotique peut être d’origine vectorielle, d’origine alimentaire ou hydrique.
Les maladies émergentes sont presque toujours zoonotiques. On estime que 60% de tous les virus qui infectent les humains proviennent d’animaux, et 75% de toutes les nouvelles maladies infectieuses de la dernière décennie sont zoonotiques. Les exemples incluent Covid-19, le virus de l’immunodéficience humaine (VIH), le virus Ebola, le SRAS, le MERS, la grippe porcine et la grippe aviaire, parmi tant d’autres. Les zoonoses ont causé les pandémies les plus meurtrières de l’histoire: la peste noire, la grippe espagnole, le VIH et maintenant Covid-19. Le taux mondial de zoonose augmente. Sans comprendre la création et la propagation des zoonoses et sans rectifier ces problèmes, il est impossible de prévenir la prochaine pandémie.
COVID-19 provient d’un animal dans un marché d’animaux vivants. Des preuves scientifiques indiquent que le virus provenait d’un coronavirus de chauve-souris, puis transféré à un hôte intermédiaire, soit un animal domestique ou sauvage, soit à l’état sauvage, soit maintenu en captivité. Il a finalement évolué en SRAS-CoV-2, le coronavirus responsable du COVID-19, et s’est propagé aux humains.
Le VIH / SIDA, également d’origine zoonotique, est l’une des menaces de santé publique les plus graves du 21e siècle. Plus de 33 millions de personnes dans le monde sont infectées par le VIH et plus de 25 millions de personnes sont mortes de la maladie. Le VIH / SIDA est né lorsqu’un SIV établi est passé des primates aux humains par exposition au sang ou à d’autres sécrétions de primates infectés. Cela s’est produit grâce à la chasse et à l’abattage d’animaux sauvages innocents. Les morsures et autres blessures causées par des primates élevés comme animaux de compagnie peuvent provoquer une transmission virale selon «Future Medicine».
La maladie à virus Ebola (MVE), également d’origine zoonotique, est une maladie mortelle dont les épidémies surviennent principalement sur le continent africain. Elle est causée par une infection par un groupe de virus appartenant au genre Ebolavirus: selon le Center for Disease Control and Prevention (CDC).
La grippe aviaire (H5N1) en 1997 et la grippe porcine (H1N1) en 2009 ont émergé d’installations agricoles – fermes industrielles – dans des conditions horribles. Le H5N1 a un taux de mortalité estimé à 60% et pourrait facilement muter et devenir plus mortel. On pense que le H1N1 est originaire de porcs en Caroline du Nord, entraînant plus de 200 000 infections et 18 000 décès humains, dont 250 enfants. Les porcs et les oiseaux innocents et exploités ont subi des pertes beaucoup plus importantes! Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’épidémie de H5N1 en 1997 a entraîné la mort d’environ 1,5 million de poulets et d’autres oiseaux. La tristement célèbre «grande grippe» de 1918-1919, également zoonotique, a rendu malade un tiers de la population mondiale et entraîné la mort de plus de 50 millions de personnes. L’horrible exploitation des oiseaux domestiques et sauvages en était la cause.
La production alimentaire moderne implique des milliards d’interactions à haut risque entre les humains et les animaux. Des animaux innocents et incarcérés dans le système alimentaire sont constamment stressés, confinés, contraints de partager l’espace avec des animaux morts ou malades, de partager des fluides corporels et des agents pathogènes en suspension dans l’air, d’expulser les déchets les uns sur les autres, tout en étant nourris d’un approvisionnement régulier en antibiotiques. Le stress physiologique que subissent les animaux affaiblit leur système immunitaire, ce qui les rend beaucoup plus susceptibles de devenir des vecteurs de maladies. Le système invite à une catastrophe zoonotique.
Les élevages industriels sont des épicentres de maladies pour les humains ainsi que pour les milliards d’animaux malheureux qui y sont involontairement incarcérés. Des milliers d’animaux génétiquement similaires sont entassés dans des espaces insalubres et surpeuplés. Ils sont vulnérables aux maladies et au stress imposés à leur système immunitaire par ces conditions horribles. Les fermes industrielles sont des environnements idéaux pour que les virus et autres agents pathogènes puissent circuler, muter et «se répandre» sur les exploiteurs humains. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) soutient que les animaux d’élevage sont le maillon le plus faible de notre santé mondiale.
On estime que 99% des dix milliards d’animaux terrestres assassinés pour se nourrir chaque année aux États-Unis seulement sont emprisonnés dans des fermes industrielles et assassinés en toute impunité. Les animaux innocents dans les fermes industrielles ou les marchés vivants sont gravement stressés, ne peuvent pas adopter des comportements naturels, éprouver de la frustration et des comportements inadaptés tels que se blesser ou se tuer par instinct de survie. Les porcs peuvent tomber morts du stress d’être confinés. Toutes ces conditions rendent les animaux (hôtes amplificateurs) plus sensibles aux agents pathogènes, qui sont ensuite transmis à leurs agresseurs humains (population relais) et à la population humaine en général à travers les pandémies.
Les marchés vivants, ou «marchés humides», proposent la vente et l’abattage sur place d’une multitude d’animaux innocents, y compris des animaux rares et sauvages. Cela inclut souvent les animaux sauvages en voie de disparition ou menacés, et d’autres animaux qui n’entrent jamais en contact les uns avec les autres à l’état sauvage. Ces marchés existent partout dans le monde. On pense que Covid-19 a commencé dans un à Wuhan, en Chine. Les clients achètent pour la consommation et la médecine traditionnelle chinoise.
Quatre-vingt pour cent des antibiotiques produits dans le monde sont donnés à des animaux injustement incarcérés élevés pour être consommés par des humains. En conséquence, les gens souffrent d’infections résistantes aux antibiotiques, avec un pourcentage élevé entraînant la mortalité. Ceci s’ajoute à la souffrance sans précédent causée aux êtres sensibles forcés de supporter cette folie. Il est maintenant bien établi que l’abus d’antibiotiques favorise de nouvelles maladies résistantes aux antibiotiques pour lesquelles les gens n’auront finalement aucune défense. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), «nous nous dirigeons vers une ère post-antibiotique, dans laquelle les infections courantes et les blessures mineures peuvent à nouveau tuer.»
L’utilisation courante et généralisée du fumier comme engrais et l’irrigation avec de l’eau contaminée sont une réelle préoccupation. Salmonella et E. coli peuvent se propager aux légumes et les contaminer. L’agriculture végétalienne n’utilise aucun intrant animal. Au lieu de cela, il utilise un «engrais vert» – labouré sous des cultures de couverture riches en azote. Le ruissellement d’agents pathogènes résultant de l’emprisonnement intense des animaux peut imprégner les approvisionnements en eau humaine, ce qui entraîne une contamination bactérienne des rivières et des ruisseaux, affectant les humains et la faune. Ces agents pathogènes comprennent les coliformes fécaux, Streptococcus, Campylobacter, Giardia, Cryptosporidium, E. coli, ainsi que des virus, tous résultant de l’exploitation injuste d’autres espèces.
L’exploitation animale s’accompagne de la montée en flèche des coûts des soins de santé. Le fardeau économique qui en résulte sera insoutenable dans les pays en développement.
Les pandémies zoonotiques sont inévitables étant donné l’incursion croissante d’êtres humains dans l’habitat de la faune. 75% des terres émergées de la planète ont déjà été fortement transformées par l’activité humaine. Les espèces sont actuellement en voie d’extinction à environ 1 000 fois le taux naturel. La destruction de l’habitat, la perte de biodiversité et l’empiètement de l’humanité sur les terres sauvages augmentent le risque de maladie zoonotique. Les scientifiques conviennent que la perte d’habitat est positivement corrélée à une augmentation des maladies zoonotiques. En effet, une biodiversité élevée réduit le risque de maladie zoonotique par «effet de dilution». Une biodiversité élevée protège en fait la santé humaine en réduisant le risque de maladie zoonotique.
La relation actuelle homme / animal est injuste et insoutenable. Cette relation troublée avec les animaux expose l’humanité au risque d’épidémies zoonotiques, résultant directement de l’exploitation des animaux et de l’environnement que nous partageons avec eux. Il n’y a aucun moyen de confiner et d’exploiter les animaux de manière humaine et sûre. Cela n’a pas fonctionné. La recommandation des Nations Unies d’une réglementation plus stricte des marchés vivants, la Déclaration universelle des Nations Unies sur le bien-être animal et les enquêtes mondiales n’ont pas permis de résoudre le problème. Ce qu’il faut, c’est une approche radicale et globale.
Les animaux exploités sont des individus innocents qui souffrent de la perte de leurs enfants, de la violation de leur corps, éprouvent la peur et la douleur, sont torturés et assassinés en toute impunité et n’ont absolument aucun recours. Leur exploitation est une guerre injuste contre les sans défense. Leur vie réclame justice, et nous vivons actuellement une partie de cette justice. La pleine force de la justice – une pandémie encore pire, qui peut arriver – sera encore plus dévastatrice que Covid-19! Il est temps d’agir positivement!
L’espèce humaine ne connaîtra pas la paix ou la sécurité réelle tout en continuant à exploiter et à dégrader d’autres espèces. Tout le monde mérite justice et «une place à la table», quelle que soit l’espèce. «Personne laissé pour compte» ne devrait s’appliquer à tout le monde sur la planète Terre, pas seulement à une espèce. Il faut une approche radicale et globale:
Convention des Nations Unies contre le spécisme.
Stephen S. Morse et coll., Zoonoses, The Lancet; Maladies zoonotiques, CDC; Rapport OMS / FAO / OIE de la Consultation conjointe sur les maladies zoonotiques émergentes; Aysha Akhtar, Animaux et santé publique Pourquoi mieux traiter les animaux est essentiel pour le bien-être humain; Centre de l’épidémie mortelle de coronavirus, Time Magazine; OMS, grippe aviaire H5N1: chronologie des événements majeurs.
Leave a Reply